Så er der kage.....

Her hjemme blev en kedelig, mørk, grå og regnfuld fredag eftermiddag peppet lidt op med nogle festlige prinsesse muffins. Den lyse grunddej fra Amo's bagebog blev suppleret med hvid chokolade og lidt jordbærgrød. Herefter blev de pyntet med jordbærskum og fine sukkerhjerter. Velbekomme og god weekend. 

Chokolademuffins med mousse og marengs

Havde i aften gæster på besøg, hvilket gav mig anledning til at bage disse kager sammen med Astrid. Hun var hjemme i dag, da hun venter på at skulle begynde i SFO i morgen. En ny verden begynder. Det er chokolademuffins pyntet med chokolademousse og marengsblomster. Pigerne har plukket mynteblade i haven. De er ved at komme i blomst, men det synes, de bare var ekstra flot. 

Ananas cupcakes

Det er ikke altid lige let at få noget syet med tre børn om benene. Til gengæld vil de altid gerne være med til at bage kager. Så med tre hjælpere og mange minutter senere kunne vi sætte tænderne i disse dejlige ananas cupcakes. De er toppet med vaniljecreme og pyntet med et stykke ananas og et mynteblad. Opskriften er fra Amo's fødselsdagskagebagebog og vi har tilføjet blendet frisk ananas.  MUMS

Choko chok muffins

Mums - Glæder mig til at sætte tænderne i disse lækre Choko chok muffins. De er bagt til mødregruppen og skal fortæres i aften. Grundopskriften er fra Amo's fødselsdagsbagebog (et must for kageglade børnefamilier). Jeg har "krydret" opskriften med revet marcipan, ekstra hakket chokolade (70 %), en kugle nougat og hindbær. Kagerne er pyntet med sommerfugle lavet af fondant. Mon ikke chokolade trangen kan stilles af disse kager?